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连锁超市经营现状大盘点
来源: 作者:营销策划网 发布时间:2004-08-05
 

  进入2002年,可以说是零售行业即将发生变化最大的一年。仅仅在年初就接连爆出几家连锁超市经营陷入困境,供应商货款无处追寻的事件发生。其中比较引人瞩目的是福建华榕超市集团,曾经在2000年排名中国连锁行业百强73位,销售额3.05亿元,自诩到2003年门店总数500个,营业面积逾30万平方米的华榕超市,没想到总店数尚在100家左右徘徊时,已被年关讨债的供货商逼上绝路,致使目前榕城的连锁超市或“闭门谢客”,演“空城计”,或干脆“改换门庭”。

  那么,是什么导致这样的事情发生呢?据一项网站的调查结果来看:认为最近一段时间福州的商场超市发生“大地震”,华榕连锁纷纷关门,而福州的商业巨头大华都也全线撤兵超市业。这是内部管理造成39.21 % 外部同行竞争14.10 % 两者都有46.70 % 。

  然而通过分析这一事件的背后,我们可以看到包括华榕在内的国内连锁零售行业存在的诸多隐患:

1.拖延货款,积重难返

  传统的对供货商采取拖延付款藉以沉积资金,并转投其他项目以获取更丰厚利润的商业营销模式,在市场竞争日趋激烈的今天,其风险越来越大。一旦资金链条出现断裂,企业就可能遭遇灭顶之灾。三是福州商业缺乏一种制度约束与行业规范,导致企业商业信用缺乏,一旦出现风吹草动,势必形成供货商与店家间不信任危机。

  为缓解危机,元月7日上午,华榕集团已与第一批供货商举行了碰头会,华榕提出核心的两种方案让供货商选择,其中一是成为华榕股东与华榕一道经营,二是华榕以现有资产变现的比率按20%偿还,其余作为呆帐处理。据此间媒体透露,碰头会上,华榕坦言,华榕目前总债务达5500多万元,包括欠银行、供货商及IC卡等款项,而目前华榕股东的资金只有900多万元,华榕的总资产也仅3000多万元左右,若变卖资产求现,所得将不足2000万元。华榕显然已陷入资不抵债的境地。

  面对华榕事件的发生,好像有点令供应商胆颤心寒,不知所措。其实在1999年至今的一段时间里,国内的商业企业为了抵制外资零售企业的不断入侵,被迫企图通过扩大企业规模来增加抵御市场风险的能力,从而发生表面本土零售企业风风火火,不断在祖国的各地落地开花,生意兴隆的假相。但是又有多少人看到本土的零售企业扩张的基础是什么?有相当一部分本土零售企业和华榕一样,是通过挪用延付供应商货款来达到企业扩张的目的。所以就有很多供应商说“其实连锁店都是用供应商的钱来建成的,零售企业不用花费什么钱“。

  曾经有本土的连锁超市推算过:开家连锁超市的费用除了必须预先全额支付房租外,其他例如门店装修,货架,收款机,冷柜都可以秋后算帐或者付10-30%左右的预付款即可,而商品大都是代销或者厂房供应商铺底,只有个别厂商需要现款进货,但是这部分比例只占到门店商品总额的20%左右(老牌的大型企业可以花费更少的资金)。开门店扩张自己的实力是如此简单,本土超市何乐而不为呢?但是就在这样的盲目扩张之下,埋藏有诸多的隐患:1.企业资产负债率过高,有很多企业是一家门店都不一定能够保本,难道开的多就能盈利吗?高资产负债率下的隐患就像定时炸弹,一旦发生华榕一样的信用危机,这个看似坚强的虚弱巨人必将轰然倒地。2.盲目扩张导致企业管理环节无法跟上,管理人才严重缺乏,管理水平急剧下滑;3.门店扩张速度过快,对于前期地市场调研考察不够,经常会看到“前面开,后面关“的现象发生。这样也就影响到本土超市的盈利情况,超市原本就是一个薄利的行业,一家门店的失败可能会影响到5家甚至10家门店的盈利。


 

2.信用危机,价格弱者

  供应商在面对连锁零售企业滞压货款日益严重,商品残损率居高不下,退换货数量随着门店的增加也是不断壮大,从而导致经销商和厂商的经营成本越来越高的时候,对于本土连锁零售企业的价格策略以及供货的条款也是越来越苛刻。但是,连锁零售企业利用已经残留在企业的部分货款和商品要挟供应商继续供货,面对这一情况,供应商也是骑虎难下,已经投入了大量的人力,物力,财力以及自己的精力,到头来的结果是其销售总额可能不及某一个大卖场的的销售额。即便如此,很多厂商因为连锁零售门店的影响面和其巨大的宣传效果而不肯放过,进而只有增加对于这些企业的价格砝码。这一连环套似的怪圈,一直影响和制约着连锁零售企业和供应商之间的关系发展。而同时,连锁零售企业的信用危机带来的是企业的经营成本不断上升,商品的进价居高不下,无法与其他零售业态的价格相比,甚至高于很多街边的夫妻店。这样一个没有市场竞争力的门店,其盈利水平可想而知,其企业的销售能力和利润水平必然会影响企业的可持续发展,增加企业付款的信用危机进而使连锁零售企业陷入了价格的陷阱之中。

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