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连锁商业是指商业活动中若干个同行业的店铺以共同进货,共享统一的经营技术或是经营同一种商品的方式联系起来,以实现提高规模效益为目的的一种商业经营方式。连锁商业的本质是将现代化大生产的原理有机地运用于商业企业,采取先进的集团化管理模式,实行商业活动的标准化、专业化、统一化、单纯化。其优势在于统一进货、价格、标志、核算、管理及服务规范所达到的低成本,并借助于其规模优势的发挥去占领和扩大市场份额。连锁店作为适应市场经济条件下商业社会化、现代化的有效经营方式,是国际化大商业、大流通、大市场的发展趋势,也是深化我国商业流通改革的必然选择。
一、连锁经营具有强大的生命力
(一)连锁经营可以大幅度提高经济效益,扶优治劣。连锁经营集中大批量订货,可得到最优惠的批量折扣。各分店只须专门负责销售,可集中精力促销,降低了进货和销售成本。同时,连锁商业实行由总部统一进货,从进货环节就杜绝了假冒伪劣商品.通常采购的程序要经过审查厂商、批发商的贤信,审核“三证”,鉴定质量,开展试销,反映良好方可列入商品目录,批量进货。
(二)统一进行广告开发和广告宣传。有利于各分店降低费用。在同时经销某一种新产品时,可以扩大产品影响,迅速占领市场;并有利于提高商店的知名度,得到消费者的认可与信赖。
(三)资金运用效率高。连锁商业能将众多单个资本收入产生的收益迅速集中起来,使可调资本的规模迅速扩大,能够发挥资本的统一效益。
(四)经营服务体系优化。连锁商业凭借自身实力雄厚、人才众多的优势,可以集中力量研究经营战略和策略,并迅速将研究成果应用于各分店的经营管理。
(五)为形成市场经济条件下新型工商关系提供条件,促进生产,引导消费。首先,连锁经营要求统一配送,建立配送中心,配送中心正是依靠大批进货,达到降低成本的要求,这样就可使一大批生产企业与连锁企业建立稳固的产销关系;其次,便民与超市连销大都采取自选售货方式,对商品的种类、包装都提出适应计算机管理的要求,这种客观要求必然对工业生产起到一定的促进作用;另外,建立和完善自动定货系统,是连锁经营实现规模效益的一个内在要求,该系统可以用最快最直接最准确的方式向生产企业反馈市场需求,真正实现以市场为中心的生产和经营方式,从而充分发挥流通对生产和消费的导向作用。
从国内外连锁经营的实践看,连锁经营不失为一种最先进、最科学的商业企业组织形式。自美国1859年创办的第一家连锁店太平洋和大西洋茶叶公司以来,已有130余年的历史。在工业化发达国家中,美国、日本、欧洲诸国连锁经营已取得了普遍成功。目前,连锁经营在美国零售商业中已居于主导地位,1992年,美国连锁商店销售额占零售商店总额的40%左右,1993年增长至60%左右。在美国开设新店,单体店的成活率只有5%,而连锁店则为95%,麦当劳可达到98%。60年代日本连锁商业的发展带动了整个日本经济的加速崛起,目前日本连锁商店销售额已占零售总额的第一位。我国于1990年开始引进连锁商业的模式,起步虽晚,但近十多年来获得了长足的发展。
二、天津发展连锁商业的契机与现状
改革开改以来,天津作为重要的工业基地和商业中心,正向着北方最大的商贸金融中心的宏伟目标迈进。作为全国商业体制改革的重点,加快发展连锁商业是天津经济发展的客观需要。
1.从市场环境看。由于生产能力的扩大和产品品种的增多,可供消费者选购的余地越来越大;同时消费水平的提高,需求变化越来越快,个性化、层次化、国际化的特征日渐明显,这意味着市场已显现出买方市场的诸多特征。而连锁商业正是与买方市场相伴而生的,这说明,天津已具备了连锁商业发展的市场环境和营销条件。
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