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白领百货店的经营创新
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来源: 作者: 发布时间:2007-03-25
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国内普通的百货公司面临零售业的激烈竞争,思考的问题主要是眼前的生存问题。离开茂业百货以后,我开始思考现代百货的知识产权问题。在2004年排名上,零售业巨人沃尔玛继续成为世界排名第一的公司,从知识创新角度研究沃尔玛成功的奥秘,我们认为沃尔玛是一家高新技术与传统零售业相结合的优秀公司,沃尔玛成功的一个重要原因是形成了自己的知识产权体系,在竞争中筑起知识壁垒,阻挡竞争对手的侵入与壮大。 1.品牌输出的白领百货知识产权体系 商标、专利、流程管理手册、企业形象CIS系统都都是重要的知识产权。NEW MALL白领百货的知识产权具体包括: (1)白领百货商号、商标;自有品牌商标 (2)白领百货导示系统。(3)基于白领百货管理专门知识为主的流程管理手册。(4)百货知识与管理的技术方法与专利。商品陈列方面的专利:不同货架与商品陈列创新方法。管理经验提炼成为管理方法,具体表现为百货管理软件。在百货店防盗方面,也有很多运用高新技术的专利。 现代白领百货需要每个员工微笑面对顾客,因此,建立良性公司治理机制,特别是推进员工持股要有成熟稳健的做法,具有可持续发展的空间,解决好新老员工的股份比例协调问题,合理确定骨干股份与普通员工股份,要尊重员工当家作主的权力。 2.人才培训体系问题 高层培训 日本韩国专家 高层干部部分中层干部 中层培训 国内专家 中层干部 基层培训 骨干与少量专家 营业员,采购人员,保安人员 对于基层营业人员等要贯彻微笑服务意识,给顾客惊喜的精细服务意识,对于保安人员主要培训安全防范知识,第一位是顾客安全,第二是商品防损。 七、NEW MALL为百货公司转型白领百货提供的咨询服务 1、 项目评估 项目评估方案根据行业多年经验并结合针对百货对象、针对地区的实际情况,通过百货零售行业调查、企业调查、市场调查后对项目进行评估。 2、经营诊断与企业战略咨询 根据客户需要,我们为客户提供百货经营管理诊断,企业文化与企业发展战略咨询,已经积累数十家百货战略研究与战略咨询成果。传统的咨询好比是中医的望、闻、切、问。现代百货的咨询不仅注重找出问题,更加注重问题的解决。 NEW MALL诊断方案根据针对对象的条件和发展阶段,从规范管理的角度,通过调查、诊断、培训、跟进等服务,根据实际情况制定出适合客户发展的解决方案。 3、技术指导 NEW MALL提供专业、系统的专业管理知识,提供技能、经典案例分析。通过深入调查、经营诊断、协助客户共同分析专业需求,针对性开发专业性培训项目,设计培训课程,由有经验的咨询师提供专业技术指导。举例我们在山东的一个项目: 通过项目评估、经营诊断后,发现企业存在的一些重要问题,如公司治理机制、企业文化建设、核心竞争能力、采购体系、运营体系、营销推广能力等。 公司治理机制 治理机制、薪酬体系 企业文化建设 企业文化特点,企业文化与企业战略之间的匹配成都 核心竞争能力 有无核心竞争能力? 信息系统能力 有效降低经营成本,提高百货经营效率的状况评估。 采购体系 是否集中采购?中央采购与地区采购的分工是否合理? 配送体系 物流与配送存在的问题 商品陈列 通过诊断商品陈列存在的问题,引进日本与韩国先进的百货陈列方式,能够有效提升陈列水平5年以上。 运营体系 客户服务,服务人员培训 营销推广能力 营销特点,文化营销与价格促销比例。帮助客户建立系统的营销体系,改变单一的价格促销体系。
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