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“一个单品长期占据销量大部分是不健康的。为了改变125ML小瓶装劲酒‘一枝独大’现象,公司加大了大瓶酒的推广力度。目前推出一款238ML半斤装产品,价位在15元左右。另外规定凡是有小瓶酒销售的终端一定要有大瓶酒销售”。某经销商介绍。
为了强化较为薄弱的商超渠道。劲酒还推出添加有人参、鹿茸等成分的参茸劲酒,500ML定价在60多元,主攻商超礼品市场。另有一款精品劲酒,500ML商超价300元左右,是劲酒价格最高的形象产品,也主要瞄准商超礼品路线。
经过一系列产品延伸,劲酒小瓶酒挑大梁的局面得到一定改观。“不过,大瓶酒还处于推广期,因此销量很有限,由于劲酒就是125ML小瓶酒的消费者认知中已经根深蒂固,小瓶酒销量仍然占到70%以上”。一位接近劲酒的人士介绍。
与劲酒系列延伸相比,古岭神的策略是75ML口杯单品打天下。“古岭神最初就是通过75ML口杯产品,靠价格优势从餐饮渠道起家的”。茂名某经销商介绍“现在古岭神销量中80%以上都是口杯装产品,商超价4.5元左右,餐饮卖5—6元,在餐饮C、D类场所特别受欢迎”。
口杯装价格便宜但毕竟难登大雅之堂。“在一些B店以上的场所,包装简陋的口杯古岭神因为显得和环境不太匹配,进店和销售都会遇到一定阻力”,一位经销商介绍。为了提升档次,古岭神开发了一款外形类似洋酒瓶的扁平小包装产品,商超零售价定在5.8元,餐饮定在8元左右,以弥补在中档餐饮渠道的缺失。另外古岭神还有有500ML产品,主要在商超销售,但是和劲酒要求全品类推广相比,古岭神的其他产品给人拾遗补缺的感觉,冲锋陷阵的重担始终落在口杯装产品肩上。
“也许意识到把宝都压到口杯装上的危险,古岭酒厂近年加大了另一款产品龟蛇蛤蚧酒的推广力度”某经销商对古岭神和劲酒的市场之争做出分析“龟蛇蛤蚧酒主攻餐饮和商超,借助古岭神的强势,终端工作作得很扎实。500ML的产品商超零售价10元左右,依靠价格优势在县级市场和农村销量很不错,这也加强了和劲酒在终端斗法的砝码”。
渠道:深度分销VS大客户制
“劲酒直接运作市场以来,始终坚持市场由厂家把控为主,经销商配合为辅,厂家办事处深入到二级市场地级市的深度分销策略”。某经销商介绍“在广东21个地级市,目前除阳江市以外,都已经设立了办事处”。
为了深耕市场,劲酒在广东设立了2个省级办事处。深圳市场和东莞市场由于是古岭神的重镇,专门成立一个省级办事处运作。广东剩余的地区和海南,由另一个省级办事处运作。“广告费用、进店费用、POP 、易拉宝、菜牌等终端物料基本由劲酒厂家承担,招聘的业务员由经销商管理安并排工作,工资由厂商按比例承担”。一位经销商介绍“为了控制市场和协助经销商,厂家投入了大量的人员,以粤西某地级市场为例,厂家办事处就有10多人并配有4个专职促销”。
对于地级市以下县一级经销商,劲酒原则上由地级代理商自行发展和管理。“但是地级代理商和县一级经销商的合同也要经厂家审查备案,厂家加强了对县一级经销商的管理,特别是价格管理,这对厂家政策贯彻和市场秩序的维护作用很大”。某经销商说。
和劲酒基本在每一个地级市设立办事处,厂家主导市场不同,古岭神厂家很少直接操作市场。“古岭神采用大客户制,厂家很少派人到市场,市场费用大部分拨给经销商,由经销商操作。下一级分销商的开发和管理也基本由总经销商自己负责,厂家很少插手”。古岭神深圳、东莞总代理深圳醉之仙公司某经理介绍。
以古岭神重点市场深圳、东莞为例。这两个城市是古岭神在广东销量最大的市场,厂家交给醉之仙公司操作后基本很少插手,醉之仙在东莞成立了经销部负责市场开发和管理。“以前厂家在东莞还设有办事处,现在撤了。只是人员定时过来巡视”。醉之仙东莞经销部陈经理介绍。
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