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我们的“体通抗性面”与传统的方便面有天壤之别,它只具有“方便面”之形,而其神是有别于方便面的,它是功能型抗性面,可以润肠通便和减肥瘦身,它是一个新品类。 除抗性方便面之外,我们还发现了抗性馍片、抗性粉丝等抗性淀粉产品,由此,一个大的构想在我们头脑中形成: 立足于本公司独有的抗性淀粉和儿茶素资源,依靠价值创新,进行食品的深加工,走高附加值高利润、开创蓝海之路; 我们不是把精力放在打败竞争对手上,而是放在全力为买方和企业自身创造价值飞跃上,并由此开创新的无人争抢的市场空间,彻底甩脱竞争。 我们的目标就是做“中国功能性膳食第一品牌”,并以抗性面系列为形象产品,顺便带出儿茶素。 从形象产品概念上讲,由于方便面市场竞争惨烈,所以我们不打方便面的概念,也就是说,我们开发的不是方便面,不是普通馍片、不是普通挂面、不是普通粉丝和普通芝麻糊,而是在卖“抗性面系列”,在卖功能性抗性面; 从产品品类组合上讲,我们打出“抗性面+茶密码”的概念:抗性淀粉和儿茶素是公司的两个拳头,而相对来说,儿茶素的附加价值和利润会更高,原料更有保证,儿茶素这个拳头在企业传播前期必须照顾到。 只是由于抗性面这个系列产品现阶段更成熟,且更容易规避保健品的壁垒,所以我们采取“抗性面打头+带动儿茶素”的品类组合策略。 从产品开发步骤上讲,我们采取“一年成势,三年成形,五年成王”的策略,07年秋季糖酒会推出抗性面系列,并以抗性面带出儿茶素产品概念;08年春季糖酒会再创亮点,推出儿茶素茶饮料;09年春季糖酒会推出儿茶素抗性面产品。 即:第一年,以抗性面系列为主打产品,并通过抗性面带动儿茶素的市场教育,为第二年儿茶素茶饮料的上市做初期教育。 那么,抗性面和儿茶素作为两个互不相干的产品形态,且具有不同的功能原理,该怎样把它们揉合在“抗性面、茶密码”这个概念里呢?
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