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2001年合肥市场,口子酒业凭借五年口子窖以零售价78元,酒店价100多元牢牢占据商务政务招待市场,而40元以下市场则被正一品文王贡占据,40-80元价位缺乏强势主导品牌,这无疑留下了一片广阔的市场空间和机会,口子窖虽然在A类酒店表现良好,但其瞄准的是商务政务消费,而普通聚饮场合和一般招待用酒满足状况不好,在当时的状况下,朋友聚饮和招待用酒50几元刚刚好,高炉家正是捕捉到了这一价位背后隐藏的消费场合和消费心理机会。
突破关键点:随着消费形态的变化,价位空间往往出现机会,而消费者在“品牌、品质、价格、消费场合”四个显性和隐形决策组合中是否满足状况良好,围绕此种组合而展开的各营销要素是否统一和配称,则是企业觅得机会后必须做足的功课。
概念创新 品牌超越
 好的品牌之所以长盛不衰,是因为满足了消费者的内心需求,与消费者产生心理共鸣,比如奔驰带给拥有者的尊贵,宝马带给驾驶者的驾驶乐趣,可口可乐带给消费者的经典和传统,百事可乐带来的年轻……,消费者消费的不再是单纯的产品,而是消费产品所带来的心理感受和品牌本身透射的文化,白酒品牌塑造的路径可以分为两块:一是诉求自然属性,如品质、工艺、原料、地域等,如口子窖:真藏实窖,说的是品质,稻花香:她从长江三峡来,说的是地域特征;一是诉求社会属性,如成功、身份与地位、历史、情义等。如五粮液是身份和地位的象征,国窖1573代表的是白酒的历史,高炉家走的便是第二条路线,一开始便突出亲情、友情的概念,打出“家文化”,那支耳熟能详的电视广告片相信许多人都会记得,“在家的时候想着朋友,和朋友在一起的时候想着家人,朋友和家人之间,仅仅是一杯酒而已,高炉家酒,感觉真好!”,短短的几句话,就道出了当今社会里男人所承担的社会角色以及情感依.com托,作为男人,承载着家人的嘱托,朋友的关爱,一边是亲情,一边是友情,而联系亲情和友情的仅仅是一杯酒而已,高炉家酒就承载着这样的期望,给足了消费的理由。是一款与朋友聚饮和家庭招待消费场合相匹配的中档价位用酒。
突破关键点:1、新的品牌概念能否获取消费者的共鸣;2、新的品牌主张能否为为新产品和新价位提供充足的消费心里支撑。
适度差异化 产品创新
在确定价位空间和品牌诉求之后,产品如何实现创新?如何将产品的包装、口感、度数、价位和品牌概念有效结合?如何在产品上做到与众不同,从而实现价值创新?产品包装是品牌落地载体,被成为“小媒体”,高炉家紧紧围绕“家文化”,在产品包装上下足了工夫,外包装创意来自徽派民居建筑造型,把宝顶、青瓦、白墙、窗格、山水等徽派元素融入其中,韵味十足,差异化明显,瓶型选用土陶瓶,镌刻象形文字,推杯换盏之间,历史厚重感流转于股掌,跃然于指间,在度数上,高炉家也突破传统窠臼,推出43°,于细微处显示企业在价值创新上的用心,引起关注。
但是需要指出的是,产品创新只能是适度差异化,缺乏差异化会使产品落入同质化陷阱,而过度差异化则易导致哗众取宠,本末倒置。
突破关键点:现有产品在口感、度数、包装、品牌概念一体化方面是否满足状况良好,有无突破和超越机会。
促销手段创新
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